AMSTELVEEN - Het Amstelveense tweesterrenrestaurant Aan de Poel is doorgedrongen tot de Franse top 1000 van beste restaurants ter wereld, La Liste. Aan de Poel staat op een verdienstelijke plek 428. Het Zwitserse restaurant de l'Hôtel de Ville (Crissier) voert de prestigieuze lijst aan, gevolgd door Per Se (New York) en Kyo Aji (Tokyo).
In de Franse lijst, die deze week werd gepubliceerd nadat eerder al de top 10 bekend was gemaakt, staan meer Nederlandse toprestaurants, waaronder De Librije (drie Michelin-sterren) dat op plek 21 wereldwijd hoge ogen gooit. De Zwitserse lijstaanvoerder van 'La Liste' scoorde op een schaal van honderd 82,349 punten. Aan de Poel van chef-kok Stefan van Sprang reikte tot 64,892.
