'Booming' vishandel Henry Schilder kan bestellingen niet meer aan: 'We zitten aan de max'
Amstelveen - Visspecialist Henry Schilder aan de Van der Hooplaan kan door de enorme vraag naar zijn visproducten geen bestellingen voor de kerstdagen meer aannemen. De Volendammer visspecialist heeft noodgedwongen een bestelling-stop ingevoerd.
Henry Schilder laat weten dat hij volledig aan de max zit en noemt de vraag overweldigend. Een speciaal samengesteld kerstdiner van de visspecialist was vorige week al volledig uitverkocht, maar nu is ook de limiet bereikt voor andere bestellingen zoals visschotels.
'Ons grootste probleem is koelruimte: we kunnen het simpelweg niet meer kwijt. Aangezien het 12 graden wordt rond kerst kunnen we niets buiten de koeling bewaren; anders zou dat ten koste gaan van de kwaliteit', laat Henry weten.
Schilder benadrukt dat klanten nog wel langs kunnen komen in de winkel (met inachtneming van alle geldende regels) maar dat bestellingen helaas niet meer kunnen worden aangenomen. Dit jaar heeft de visspecialist een speciale tent aan de achterzijde van de winkel waar bestellingen voor de kerstdagen coronaproof kunnen worden afgehaald.
Meer Amstelveense verswinkels hebben een bestellingstop ingevoerd. Ook keurslager Coert Stronkhorst aan de Amsterdamseweg heeft een bestellingstop ingevoerd, zo wordt gemeld op Facebook. Ook hier kunnen klanten nog wel terecht in de winkel voor de dagelijkse voorraad.
