Gusto World of Pizza

Gemeente dwingt pizzeria Gusto te stoppen met houtoven

AMSTELVEEN - De populaire pizzeria 'Gusto World of Pizza' in het Oude Dorp van Amstelveen moet van het college van B en W binnen zes weken stoppen met het gebruik van de traditionele houtoven.

De afvoerpijp van de houtoven zorgt voor teveel (schadelijke) overlast bij omwonenden. Wethouder Herbert Raat (VVD, handhaving) heeft er geen vertrouwen meer in dat nieuwe aanvullende maatregelen een oplossing bieden en wil de overlast voor omwonenden beëindigen. Gusto had eerder een vergunning gekregen voor de afvoerpijp via een vergunningentraject. 

Niet acceptabel
Raat meldde medio juni, na klachten van buren en omwonenden, dat de situatie rondom de afvoerpijp niet acceptabel was. 'Ondanks een handhavingstraject, waarin maatwerkvoorschriften zijn opgelegd, is de situatie niet verbeterd', concludeert de wethouder.

Stoppen
'Daarom is besloten om de ondernemer van de pizzeria te sommeren te stoppen met het gebruik van de houtoven, binnen zes weken. Dit gebeurt niet per direct omdat op grond van vaste rechtspraak een redelijke begunstigingstermijn moet worden gehanteerd', meldt Raat in een brief aan de gemeenteraad.

Reactie eigenaar
Het besluit valt voor de eigenaar van Gusto rauw op zijn dak. Hij heeft zich altijd constructief getoond, maar moet nu binnen zes weken een oplossing zoeken. 'Zwaar balen, ik weet het even niet en ga mij bezinnen op wat ik moet doen. Dit had ik niet verwacht'. Dat hij vlak voor de (voor horeca gouden) decembermaand zijn houtoven niet meer mag gebruiken, baart hem zorgen. De houtoven is het succes van de pizza's van Gusto.

Ingrijpend
Raat noemt in de brief de beslissing van het college 'ingrijpend voor de ondernemer': 'Ondanks zijn inspanningen verbetert de situatie echter niet. Daarom zal er deze week een aanschrijving verstuurd worden waarin staat dat de rookgas-, roet- en geuroverlast binnen zes weken na aanschrijving van de ondernemer moet worden beperkt tot een aanvaardbaar niveau.'

Houtstook
Indien Gusto nog steeds houtstook wenst toe te passen, dan kan dit in de toekomst door afgezogen dampen en gassen naar de buitenlucht twee meter boven het hoogste punt in een straal van 25 meter uit te stoten én deze door een doelmatige ontgeuringsinstallatie te leiden.

Stoppen
De ondernemer kan volgens Raat ook de houtstook ook staken en de oven elektrisch of met gas verwarmen. 'In dat geval voldoet hij aan de last maar dient hij altijd nog de geurhinder te beperken tot een aanvaardbaar niveau.'


Meer nieuws

112 gisteren 13:49

Grote politie-inzet in centrum Amstelveen: verdachte situatie in bus

Amstelveen - De politie heeft donderdagmiddag delen van het centrum van Amstelveen afgezet en is met veel eenheden ter plaatse gekomen in de omgeving van het busstation (Meander) vanwege een verdachte situatie in een bus. Er was een melding binnengekomen dat een passagier, die zich apart gedroeg, een verdacht pakketje bij zich zou hebben.

Algemeen 27 mrt. 2024 17:14

'Ja-sticker' voor reclamefolders doet straks intrede in Amstelveen

Amstelveen - Als de gemeenteraad in april akkoord gaat - en dat is de verwachting - dan krijgen inwoners van Amstelveen vanaf 1 juni 2024 alleen nog reclamefolders in de bus als ze daar bewust voor kiezen door een Ja-sticker op hun brievenbus te plakken. De Nee/Ja en Nee/Nee stickers blijven ook gewoon van kracht.  

Algemeen 26 mrt. 2024 17:51

Pontjes over rivier de Amstel bij Nes en Kalfjeslaan later in de vaart

Amstelveen - De twee pontjes van Groengebied Amstelland (Smient en Fuut), die in het vaarseizoen fietsers en voetgangers over de Amstel brengen, gaan later in de vaart dan gebruikelijk door werkzaamheden aan de bruggen bij Ouderkerk aan de Amstel en Uithoorn.