Amstelveen - Bistro Toost in het Oude Dorp heeft vanwege het behalen van een Bib Gourmand van Michelin de felicitaties ontvangen van het hele College van burgemeester en wethouders. Wethouder Herbert Raat (Economische Zaken, VVD) overhandigde samen met Tom van Dijk (accountmanager EZ) en Bert Winthorst (gemeentesecretaris) een bos bloemen aan eigenaar Robbert Veuger. 'Een resultaat om met recht trots op te zijn,' sprak Raat.

De wethouder wenste het team van Bistro Toost veel succes en vooral veel plezier met de mooie mijlpaal. 'Dit is heel belangrijk voor de economische ontwikkeling van het Oude Dorp, dat langzamerhand ‘the place to be’ is geworden door al onze ondernemers,' aldus Raat.

Culinaire kwaliteit
De gemeente meldt verder: 'Dat een Amstelveense bistro wordt opgenomen in de nieuwe Michelin Bib Gourmand-gids 2027 is een prachtige erkenning van vakmanschap, gastvrijheid en ondernemerschap. Het laat zien dat Amstelveen niet alleen een aantrekkelijke plek is om te wonen en te werken, maar ook steeds meer een bestemming voor culinaire kwaliteit.' De gemeente geeft aan een Bib Gourmand als een prestigieuze onderscheiding te zien.

Prijs-kwaliteit
De 'Bibs' worden ieder jaar door Michelin toegekend aan restaurants die uitblinken in een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Komende maandag 5 oktober worden de Michelin-sterren uitgereikt. Restaurant Aan de Poel is vooralsnog het enige sterrenrestaurant in Amstelveen en voert al 13 jaar achtereen twee Michelin-sterren.