Genieten van Hollandse Nieuwe bij visspecialist Henry Schilder
Amstelveen - De Hollandse Nieuwe is er weer. Dat betekent traditiegetrouw dat veel Amstelveense haringliefhebbers vandaag een bezoekje brengen aan hun favoriete viswinkel. Bij visspecialist Henry Schilder aan de Van der Hooplaan vindt de Hollandse Nieuwe in ieder geval gretig aftrek en wordt de nieuwe vangst goed ontvangen.
'Dit jaar heeft de Hollandse Nieuwe een heerlijke frisse smaak. Je proeft echt de zee,' zegt Henry Schilder.
Het team van Schilder staat vandaag in vol ornaat klaar om haringliefhebbers te bedienen. 'We zijn vanmorgen al vroeg begonnen en het loopt storm,' zegt Henry.