Proost! Café Thijs tien jaar in Oude Dorp
Amstelveen - Café Thijs in de Dorpsstraat in het Oude Dorp heeft gisterenavond het 10-jarig bestaan gevierd. Het café is in het afgelopen decennium uitgegroeid tot een vaste waarde in het Amstelveense horecalandschap en een meer dan gezellige ontmoetingsplaats waar iedereen welkom is.
Eigenaar George Thijs kan nauwelijks geloven dat er alweer tien jaar voorbij zijn - en dat geldt ook voor Giovanni en Mieke.
Volhouden
George ging in 2013 zijn nieuwe horeca-avontuur aan in het Oude Dorp, nadat hij ruim een jaar daarvoor zijn laatste biertje had getapt in Silversant. Hij nam destijds het etablissement aan de Dorpsstraat over, waar aanvankelijk Het Café (en daarvoor De Keiler) was gevestigd. 'Het was wel spannend, het dorp leefde toen nog niet zo als nu. Open gaan is niet zo moeilijk, maar iets opbouwen en het dan vooral ook blijven volhouden wel,' lacht George.
Giovanni.
Thijs is 7 dagen in de week open en George maakte met zijn familie en personeel het café tot een blijvend succes met een grote vaste klantenkring, niet in de laatste plaats door vaak extra activiteiten te organiseren. Beroemd en berucht zijn bijvoorbeeld de EK's en WK's voetbal: steevast hangen de vlaggen van alle deelnemende voetballanden aan het plafond.
Amstelveense Bierambassade
Maar als 'Amstelveense Bierambassade' is Thijs ook steevast in voor Oktoberfesten en Bokkentochten. Ook altijd goed voor een fraaie verkleedpartij: lederhosen zijn geen onbekend fenomeen voor de medewerkers. Er was gisteren nog een jubileum te vieren, want de ervaren horecaman Edwin Bergkamp (voorheen Café De Manen) staat exact 5 jaar achter de toog in Thijs. 'Daar zat wel de coronatijd tussen hoor,' zegt Edwin.
Iedereen droeg gisterenavond een fraaie vlinderstrik en veel vaste klanten kwamen de felicitaties overbrengen. Speciaal voor het jubileum werd ook een fraai logo in Warsteiner-stijl onthuld: Café Thijs - De Enige Ware.
