Leidinggevende bediening

• Brasserie 10, De Afslag 1, 1186 VG Amstelveen

In 1959 gestart door de ouders van Ger Loogman, maar inmiddels uitgegroeid tot een professionele organisatie waarbij inmiddels ruim 250 medewerkers dagelijks deel uitmaken van het reilen en zeilen van dit familiebedrijf. De vooruitstrevendheid van Loogman heeft ervoor gezorgd dat naast ons innovatieve tankconcept en 8 goedlopende wasstraten in Aalsmeer, Amsterdam, Almere, Hoofddorp, Lelystad, Nieuw Vennep, Rotterdam en Utrecht inmiddels ook HuurEenBox Self-Storage, Golfcentrum Amsteldijk en Brasserie 10 als bedrijfsonderdelen aan de Loogman Groep zijn toegevoegd. Om het team van Brasserie 10 aan De Afslag in Amstelveen te versterken zijn we op zoek naar een:

Leidinggevende bediening
fulltime

Hoe ziet jouw dag eruit?
Als leidinggevende zorg jij dat je nét iets eerder aanwezig bent dan de rest. Je bereidt je dag voor, en maakt een planning en opstelling van de dag. Wie staat waar? Later die dag start een horecaheld dus jij legt het inwerkprogramma alvast paraat. De andere horecahelden komen binnen. Jij stuurt hen aan en zorgt dat het restaurant er spik en span uitziet voordat de gasten arriveren. Ineens komen de gasten met busladingen binnen! Met jouw helikoptervisie behoud je het overzicht, je zorgt voor rust en door middel van coaching van het team zorg je dat het de gasten aan niks ontbreekt. Aan het einde van de lunch heb jij nog een kort feedback moment met één van de bedieningsmedewerkers om haar nog beter te maken in haar werk. Tijd om de roosters te gaan maken en te zorgen dat jij aankomend weekend genoeg bezetting hebt. Last minute is er namelijk een partij bijgekomen. Hoe zit het met de bestellingen, heb je genoeg voorraad om het drukke weekend door te komen? De laatste zaken van de urenadministratie doorzetten naar het hoofdkantoor en klaar! Dat is maar goed ook, want de nieuwe horecaheld is gearriveerd dus jij start met het inwerkprogramma. Tegen het einde van de dag maak je een planning voor de volgende dag, tel je de kassa en zorg je dat in de vergaderzaal alles wordt klaargezet. Je drinkt met elkaar een biertje en bespreekt hoe de dag is verlopen. Tijd om naar huis te gaan!

Wat wij bieden:
- Een tof, jong en gezellig team en een goede werksfeer
- Je bent absoluut geen nummer binnen ons familiebedrijf
- Goede arbeidsvoorwaarden, zoals gratis je auto wassen en korting in de Brasserie
- Een kans om (interne) opleidingen te volgen
- Een kans om door te groeien en elke dag een beetje beter te worden
- Legendarische bedrijfsuitjes, zoals ons oktoberfest

Wat wij vragen:
- Iemand die minimaal 3 jaar ervaring heeft als horecaheld
- Iemand met MBO werk- en denkniveau.
- Een afgeronde horeca-opleiding? Zeker een plus!
- Je bent stressbestendig en weet de rust te bewaren
- Oplossingsgerichte mentaliteit
- Verantwoordelijkheid is jouw ding en je neemt het zeer serieus
- Iemand met een glimlach van oor tot oor, want jij weet hoe jij gasten een fijne avond kan bezorgen!
- Iemand die flexibel inzetbaar is en minstens één dag vast in het weekend wil werken

Wie zijn wij eigenlijk precies?
De Loogman Groep is groter dan je denkt en bestaat uit diverse bedrijven, zoals: een tankstation en FEBO in Aalsmeer, maar liefst 8 autowasstraten, HuurEenBox, Golfcentrum Amsteldijk, Brasserie 10 en Jumpstart.

Brasserie 10 is gevestigd in een authentieke boerderij waar golfers die Golfcentrum Amsteldijk bezoeken en passanten onder het genot van een hapje en een drankje kunnen genieten van hun vrije tijd en kunnen bijkomen van de dagelijkse beslommeringen. Daarnaast is Brasserie 10 een evenementenlocatie.

Door de veelzijdigheid van onze organisatie, krijgen medewerkers de mogelijkheid om iets te doen waar ze blij van worden en waarvan zij energie krijgen. Ons doorstroompercentage van 52% bewijst dat je binnen onze organisatie zelf je succes kan maken.