Enorme blauwvin tonijn baart opzien in Stadshart Amstelveen
Amstelveen - Een enorme blauwvin tonijn baart vandaag opzien bij de Amstelveense visspecialist Koning in winkelcentrum Stadshart Amstelveen.
De gekweekte blauwvin tonijn weegt rond de 100 kilogram en moet heel wat porties sashimi opleveren. Hoewel de grote tonijn aardig wat bekijks trekt, kan 'de vangst' niet op ieders sympathie rekenen. Koning de Visspecialist meldt derhalve dat het om een speciaal gekweekte tonijn gaat. Deze tonijnen worden volgens Koning gekweekt om overbevissing tegen te gaan. Het gaat niet om een wilde blauwvintonijn, die met uitsterven wordt bedreigd.
De tonijn werd vanmorgen afgeleverd voor de winkel in het 'Vershart', waar hij vandaag en morgen ligt uitgestald op een ijsbed. Klanten van vishandel Koning, overigens al meerdere keren uitgeroepen tot visspecialist van het jaar, konden vooraf aangeven of zij een stukje van de supertonijn wilden bestellen.
Het is niet de eerste keer dat Koning een supertonijn presenteert. In 2017 werd een duurzaam gekweekt exemplaar van liefst 250 kg gefileerd voor de winkel.
