Het team van Keurslager Stronkhorst
Advertorial Winkels

'Er gaat niets boven kwaliteitsvlees op het rooster'

Amstelveen -  ‘We hebben tijdens de paasdagen al even mogen proeven van het mooie barbecueweer en nu maar hopen dat we net zo’n prachtige zomer krijgen als in 2018’, lacht Coert Stronkhorst, eigenaar van Keurslager Stronkhorst aan de Amsterdamseweg.

Samen met zijn vrouw Annelies en hun vaste team medewerkers, kijkt hij reikhalzend uit naar weer een mooi en lang seizoen gezellig buiten eten. Want deze kwaliteitsslager is er alles aan gelegen om van elke barbecue een waar smaakfestijn te maken. ‘Er gaat niets boven een heerlijk stukje kwaliteitsvlees op het rooster’, zegt hij.

Gespecialiseerd in ambachtelijk kwaliteitsvlees, is Keurslager Stronkhorst al ruim negentig jaar een zeer gewaardeerd familiebedrijf. De superieure kwaliteit vlees, worsten, vleeswaren en maaltijden heeft al een indrukwekkend aantal gouden bekroningen door erkende vakjury’s opgeleverd. Zeer recentelijk nog is de barbecueworst met goud bekroond. De worst kreeg met honderd punten de hoogst haalbare score.

Barbecuefeest

Nu het barbecueseizoen weer is aangebroken, wil de vriendelijke Keurslager ook daarin opnieuw een voorbeeld zijn. Het assortiment barbecue-pakketten is zeer divers (ook vegetarisch, lactosevrij of glutenvrij bijvoorbeeld) en voor ieder budget is er een mooi arrangement beschikbaar. De barbecueschotel kan worden aangevuld met ambachtelijk gemaakte salades en sauzen, en knapperig stokbrood.

Bij een afname van 150 euro aan vlees/all-in pakket wordt een barbecue gratis in bruikleen gegeven, inclusief gas. Om het barbecuefeestje compleet te maken kunnen ook borden en bestek worden gehuurd, zelfs een partytent. ‘We leveren complete barbecue-pakketten voor kleine én grote feesten en op elke gewenste locatie’, verklaart de vakslager. ‘We zorgen ervoor dat het bij elk barbecuefeest aan niets ontbreekt. En we denken graag mee met onze klanten.’

Proeverij

Om belangstellenden alvast een idee te geven van de uitgebreide mogelijkheden op de barbecue wordt bij Keurslager Stronkhorst elke zaterdag – als het mooi weer is – een proeverij gehouden op de drie in het oog springende Big Green Eggs. ‘Dan laten we buiten, hier voor de deur van onze winkel, iedereen proeven wat we aan barbecuespecialiteiten in huis hebben’, licht Coert toe. ‘De proeverijen zijn een groot succes. ‘

Specialiteiten

Eén van de specialiteiten die de enthousiaste vakman graag wil noemen is Pastrami. ‘Erg populair in New York. De ‘New York stijl’-pastrami uit onze eigen keuken wordt gemaakt van gepekelde, gekruide en gerookte runderborst. Echt een delicatesse!’ Er zijn uiteraard verschillende technieken in het grillen van barbecuevlees en een trend die zich ook dit jaar weer voortzet is volgens Coert

Stronkhorst het langzaam laten garen van groot vlees. ‘Low and slow’ legt hij uit. ‘De Big Green Egg, die wij verhuren, is hiervoor bij uitstek geschikt. We geven er graag persoonlijk alle informatie over. Maar wie een drukke agenda heeft kan bij ons natuurlijk ook online een compleet barbecue-arrangement bestellen.’

Informatie

Keurslager Stronkhorst | Amsterdamseweg 126 | Telefoon 020 641 24 66 | info@slagerijstronkhorst.nl | www.slagerijstronkhorst.nl

[Deze advertorial is ook verschenen iN AmstelveenZ Magazine, juni 2019]


Meer nieuws

Corona Amstelveen gisteren 19:48

Bijzonder staaltje corona-steun: BINK Fietsen schenkt hotelfietsen aan Abina

Amstelveen – Het is geen geheim dat de horeca het zwaar heeft in de huidige coronatijden. Ook Abina aan de Amsterdamseweg wordt stevig getroffen. Het inspireerde buur-ondernemer BINK Fietsen om Abina op speciale wijze te hulp te schieten met de schenking van splinternieuwe hotelfietsen, die Abina kan inzetten voor (hotel-)gasten.

Algemeen gisteren 14:31

Niet aan te slepen mini-Zwijntje levert KiKa cheque op van 3200 euro

Amstelveen - De verkoop van de tweede serie speciale 3D-minibeeldjes van het geliefde Amstelveense beeld Het Zwijntje heeft KiKa een cheque opgeleverd van 3200 euro. Stadshart-manager Ben Verheijen overhandigde de cheque gisteren bij het echte beeld aan Marijke Roskam van KiKa, die ontzettend verheugd was met de schenking.

Corona Amstelveen gisteren 07:00

COVID-19-patiënten in Amstelveen van 6 naar 34

Amstelveen - Uit de laatste update van het RIVM omtrent het corona-virus blijkt dat het aantal COVID19-patiënten in Amstelveen is gestegen van 6 naar 34.